주방 속 고양이들

1. 스시를 준비할 때 가장 어려운 건 손님이 오기 전에 생선을 다 먹어버리지 않는 거예요. 맛있고 풍미 가득한, 신선하고 촉촉하며 부드러운 그 생선의 유혹에 넘어가지 마세요.

 

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2. 에이, 딱 한 입만. 분명 좋아할 거예요. 새끼 고양이 한 입만큼 아주 조금만 맛보자고요.

 

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3. 이 레시피에는 아주 살짝의 앞발 꼬집기만이면 충분해요. 

 

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4. 베이킹을 즐기면서 자신만의 개성을 조금 더하는 것도 잊지 마세요. 이 케이크, 정말 사랑스럽지 않나요! 귀엽고 똑똑하고 재능도 있고… 오오오, 정말 예쁘기까지 하네요…

 

 

5. 볼로냐 출신의 제 할머니가 알려주신 아주 귀한 팁은, 파스타를 조리하기 전에 항상 데워야 한다는 거예요. 그러면 식감이 정말 놀라워진답니다. 

 

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6. 페이스트리가 앞발에 단단하게 느껴지고 윤기가 나 보이면, 이제 파이를 맛있게 즐길 준비가 된 거예요. 

 

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7. 덩어리가 하나도 없도록 하는 게 정말 중요해요. 덩어리진 부분은 나중에 먹을 수 있도록 턱과 수염에 보관해도 된답니다.

 

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8. 실례지만, 이 로스트에는 절대 양념이 더 필요하지 않아요!

 

 

9. 어, 안녕하세요. 음, 바로 거기 계셨네요. 그러니까 케이크 반죽에 앞발을 넣는 게 맞아요. Nigella도 그렇게 하는 걸 봤다니까요, 정말이에요.

 

 

10. 정말 훌륭하게 해냈어요. 행복한 고양이는 행복한 셰프를 만든답니다.